♤ Bolo de Laranja e Mascarpone ♤

Há uns dias, fiz este delicioso Bolo de Laranja!

 Quando há  tempo e paciência, gosto de ficar na cozinha depois do almoço e preparar um bolinho para o fim de semana.

Os ingredientes são os habituais para um bolo de laranja, mas resolvi acrescentar o queijo Mascarpone e retirar um pouco do leite...  devo dizer-vos que ficou uma maravilha, super fofinho e que se desfaz em cada trincadela.

Utilizei, para ser mais prático e rápido um liquidificador e adicionei os ingredientes pela ordem que vos deixo... as farinhas e o fermento, em último e apenas uns segundos a envolver.

Untei e polvilhei uma forma de bolo inglês, mas podem fazer com a que mais gostarem... e levei ao forno a 180º por 35-40 min.

  

Espero que seja do vosso agrado, deixem nos comentários feedback...

Abraço Doce

¡ทg૨૯∂¡૯ทƬ૯ઽ :

300g de açúcar

4 ovos

2-3 laranjas raspa e sumo ( aproximadamente 150g cada)

170g óleo

100 ml leite

70g queijo mascarpone

260g farinha

70g amido de milho

1 c. chá fermento em pó

Cereja e Chocolate @little.home.bakery ♡