Receita para o Mês de Junho

Receita Para o mês de Junho:

Esparguete Brincalhão




O que vamos precisar:

2 c. de sopa de azeite
Meia c. de sopa de polpa de tomate
Meia c. de chá de vinagre balsâmico
Meia c. chá de açúcar
1 lata (400gr.) de tomate
1 cebola partida em cubos
1 dente de alho esmagado
200 gr. de esparguete
Sal e pimenta
Queijo parmesão

Mãos à obra:

1.Aquece o azeite num tacho (com a ajuda de um adulto). Adiciona a cebola e o alho e deixa refugar durante 5 min. ou até a cebola ficar transparente e mole.

2.Adiciona o tomate, a polpa de tomate, o vinagre, o açúcar e uma pitada de sal e pimenta. Põe a tampa no tacho e deixa estufar durante 20 min.

3. Coze o esparguete numa panela com àgua a ferver. Vê na embalagem o tempo de cozedura.

4.Por fim rala o queijo parmesão, mantendo os dedos afastados do ralador! Escorre o esparguete,

coloca-o em tigelas e cobre com o molho de tomate. Polvilha com o queijo ralado e toca a comer.



Bom apetite

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