✤ Tarde em Família ✤



Nas tardes de Família, não pode faltar bolinho, este um pouco fora do habitual, mas tão delicioso e fofinho!

Numa tentativa de sermos um pouco mais saudáveis, resolvi aos poucos ir substituindo alguns ingredientes que usamos nos bolos cá de casa à anos, por alternativas diferentes!
Não sou fundamentalista em dietas com nomes esquisitos que agora inundam a net e os consultórios de nutrição!
Não  sou nenhuma expert em nutrição... sou muito a favor da nossa dieta mediterrânea, mas gosto de mudanças não radicais...gosto que venham devagarinho, e que se instalei com bom senso e tranquilidade!
Vamos falando cá em casa à alguns anos, nas alternativas ao açúcar refinado, às farinhas de trigo, aos alimentos altamente processados, às gorduras e excessos de hidratos de carbono...vamos aumentando a quantidade de legumes, proteína e fruta...por vezes não é fácil adaptar toda a família, mas temos vindo a ser persistentes e a seu tempo teremos resultados!

Deixo-vos então a receita que fiz, confesso que um pouco ao calhas, mas o resultado foi óptimo, não tenho muita sorte quando começo a inventar, mas fiquei surpreendida com a simplicidade do resultado. Não ficou aquele bolo lindo e alto como eu gosto, mas o sabor agradou-me imenso!  
Podem substituir ingredientes e quantidades, eu fiz com o que tinha em casa!



Ingredientes:

* 2 ovos
*1 iogurte de morango
*1 copo de iogurte de açúcar mascavado
*2 copos de iogurte de farinha de espelta
*meio copo de iogurte de farinha de coco
*100 ml de natas
*raspa de limão q.b

Misturar os ovos com o açúcar e bater por 5 min. incorporar a raspa do limão.
Juntar as natas e o iogurte e voltar a bater.
Juntar as farinhas peneiradas e envolver delicadamente.
Deitar o preparado numa forma previamente untada, e levar ao forno a 180 graus por 35-40 min. (faça o teste do palito).

Espero que gostem e deixem ideias ou sugestões!
Abraço Doce





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♤ E nos entre-tantos da vida ♤


Cá em casa existe sempre um pretexto para fazer deliciosas bolachinhas, estas são de manteiga e lima.
Um dos aspectos bons da vida é termos vizinhos maravilhosos, que nos batem à porta e oferecem o que fazem , o que produzem nas suas hortas. Eu como adoro também oferecer, retribuo com o que sei fazer e com o que tenho... então parte destas bolachinhas são para o meu vizinho e grande Amigo o Sr. Hermínio!
O Sr. Hermínio, ao longo do ano trás-nos, batatas, couves, alfaces, laranjas, limões, pepinos, feijão verde, morangos... tudo da sua horta fantástica, tudo tão saudável e fresco! 
Nós em troca oferecemos azeite e claro bolachinhas sejam elas quais forem... depois ficamos à conversa sobre o que cultiva, como trata de tudo, dos seus netos que tanto adora...não imaginam como me faz bem à alma toda esta "simbiose".
São anos destes momentos saudáveis... que começam do lado de fora: " Cristininhaaaaaa está em casa?"

Bem haja meu Amigo, que Deus o Ajude Sempre!




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❀ Ofertas do Coração ❀



Bolachinhas que foram a caminho de Fátima...para alguém que adora oferece-las aos seus amigos peregrinos... não é Maio, mês de Maria mas no coração da MJ, Maria está sempre com ela.🌿









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🌾 Bolachinhas de Manteiga de Amendoim e um bom dia🌾



Deixo-vos a receita desta bolachinhas... super fáceis e com 4 ingredientes apenas, as minhas ficaram rústicas demais, ahahahhh... não a sério, gosto das bolachas bem redondinhas, direitinhas, mas como não tinha pepitas de chocolate, parti chocolate para culinária em pedaços grandes demais para o meu gosto...e não lhes dei a forma que gostaria! 


Ingredientes:

📌 1 chávena de manteiga de amendoim
📌1 chávena de açúcar amarelo
📌1 ovo
📌 pepitas de chocolate q.b


Preparação:

Comece por aquecer o forno a 180º C. Forre um tabuleiro com papel vegetal e reserve.
Numa taça, misture bem o ovo com a chávena de açúcar.
Acrescente a manteiga de amendoim e bata mais um pouco até obter um creme liso.
Faça pequenas bolinhas de massa com as mãos e coloque-as no tabuleiro previamente forrado com papel vegetal, tendo o cuidado de deixar um espaço generoso entre elas para não colarem umas às outras quando crescerem no forno.
Achate-as ligeiramente com um garfo: além de lhes dar a forma de bolachinhas, vais deixá-las com um relevo engraçado.
Leve o tabuleiro ao forno cerca de 15 minutos, deixe arrefecer e guarde numa lata. Isto, claro, partindo do princípio que sobraram algumas para amostra.
Abraço Doce









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♧ Bolo da Primeira Comunhão do Miguel ♧











♤Just Cookies♤



Porque a simplicidade é sempre mais...muitas bolachinhas de manteiga aromatizadas com limão, para a 


Primeira Comunhão do Gustavo!








♔As bolachas do Miguel♔











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❀ As Bolachas da Primeira Comunhão da Ritinha ❀






 










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ღAs Nossas Bolachinhas de Manteigaღ



Deliciosas para acompanhar, um chá, um café ou um copo de leite.
Estas saíram ontem, na versão pote ou saquinho! 







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Flores ❣








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♡ Bolachas do Dia da Mãe ♡

Maio foi um Mês extraordinário,
festejamos aniversários de família, mês de Nossa Senhora e o Dia da Mãe...
Estas foram as bolachinhas que preparei para as nossas clientes queridas oferecerem!












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