Por último...♡ Doce Páscoa...



Assim se passou mais uma época festiva...

E estes foram os bolinhos que fiz, um cá para casa e outro para o nosso alentejo.
Simples como eu gosto e decorado com as nossas flores... 

Happy Easter










Cereja e Chocolate - home baking ♡

🌸 Doce Páscoa 2018 🌸


Deixo-vos com as bolachas decoradas que fiz para a Páscoa das minhas queridas e estimadas clientes... foi uma semana maravilhosa onde este ano as flores desta primavera inspiraram os meus dias!!!
Quando trabalho, gosto de ter ao meu lado uma chavena de chá,  flores ou uma vela acessa!!!
Desta vez e porque o jardim lá de fora estava no seu esplendor máximo, estive rodeada do aroma fantástico de Jacintos, Narcisos e Frésias...nada melhor para me inspirar!!

GRATIDÃO a todas que me permitem criar
Espero que gostem.













FELIZ PÁSCOA
HAPPY EASTER



Cereja e Chocolate - home baking ♡

☆ My little twinkle Star ☆


Esta foi a caixinha que ofereci a uma mamã muito querida!
Não acham um Amor?

Fiquei a pensar, que pode ser uma oferta amorosa para futuras mamãs, como presente numa visita à maternidade ou a casa, quando forem conhecer o bebé, que foi o meu caso.










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♤ Em tempo de quaresma ... Comunhão e Partilha!






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☆ Dia do Pai ☆









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♧ Just Cookies ♧

As nossas bolachinhas de manteiga, na versão Home Baking e Doce Páscoa...
Saquinhos com 450 g 






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♡ 32 ...





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🌸 8 Março 🌸





As nossas bolachinhas para o Dia da Mulher!






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♡ Família Linda ♡


A surpresa da Bárbara para a sua família!






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♤ Paixão por lemon curd ♤


Manhã deliciosa e inspiradora...

A nossa combinação perfeita, curd de limão e bolachinhas de manteiga, ai céus de comer e chorar por mais!
Colocar uma colher deste delicioso curd por cima destas bolachinhas... perdição completa.
 Querem experimentar?




                                       

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♧ Just Cookies ♧


Devoradores de bolachas...

Eu bem resisto em ir para a cozinha fazer bolachas cá para casa, pois voam em segundos.
Mas no passado fim de semana, foi dia de colocar as mãos na massa. Gostamos sempre de uma bolachinha ao lanche, antes de deitar, ou nos entretantos só por mera gulodice!!
 Por vezes também me farto das bolachas de compra, ou têm imensa gordura que nem sabemos bem qual o tipo, açúcares, já para não falar nos conservantes etc.

Nada como bolachinhas home made recheadas com creme de avelã caseiro, delicia!





Aproveito para vos dizer que a Cereja e Chocolate já está no instagram como @little.home.bakery

Abraço Doce







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♕ A minha Princesa mais velha fez anos ♕



* 6 de Janeiro é para nós uma data duplamente importante, não só porque é dia de Reis, mas porque também, festejamos o aniversário da nossa filha mais velha ... fomos abençoados nesse dia.

Este foi o bolinho que fiz, muito às pressas com o que tinha em casa para a decoração!
Ficou simples, mas sweet, como a personalidade da nossa M.


















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☆ Santo e Feliz Natal ☆

Dezembro... dia 20, 
Não sei se vos passou o mesmo, mas este ano voou... e já estamos na época mais bonita do ano!

Desejo-vos um Santo e Feliz Natal cheio de partilha, amor, paz e reconciliação! Que possamos também renascer e redescobrir o que de maior e melhor podemos dar...

Que 2018 venha carregado de boas novas e muita esperança.

Abraço doce
BOAS FESTAS 
Cristina













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🍁 Manhã Outonal e finalmente a Chuva 🍁



Com esta manhã tão Outonal, deixo-vos um bolo super fácil e que nos convida a uma chávena de chá e boa companhia!

✰ Bolo Invertido ✰
*Colocar no fundo de uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar amarelo, pêras descascadas e cortadas ao meio.
Fazer um bolo à vossa escolha, o meu foi de iogurte e delicadamente colocar a massa do bolo por cima das pêras.
Levar aos forno a 180 graus durante 45 min. ou até o palito sair limpo.
Desenformar com cuidado e carinho!




















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♡ Há dias Felizes... e o mês de Junho ♡


O Mês de Junho foi um mês cheio de "doçuras" !
As miúdas cá de casa, acabaram mais um ano em beleza, as notas da M e da T foram óptimas, incluindo as dos exames nacionais da M. Mais um ano e ficaram de parabéns, pelo seu esforço e empenho... bom, nós País achamos sempre que poderiam ter feito mais...mas segundo a M  :" a vida não é só estudo...!!! " aos poucos acho que me vou habituando a esta frase.

Depois o aniversário da T... tão adolescente que está a ficar a minha filha mais nova...14...14...14!!! Santo Deus, passa tão rápido; a fase do sabem tudo, nós poucas vezes temos razão, mas esta miúda enche-nos o coração, devido à sua precoce maturidade, analise e postura perante a VIDA!
Assim Deus a ajude sempre a manter-se fiel aos seus princípios!

Passámos o dia de volta de doces simples, mas com muito AMOR à mistura...

O Bolo de Aniversário: um pão de ló simples com ganache de chocolate, coberto com creme de framboesas...






uns Friands de Framboesa e limão, que nunca podem faltar (fazemos vezes sem conta) e que estavam uma delícia, servidos com uma bola de gelado de natas ( not home made!!!) ... e 



por fim, como tínhamos imensas cerejas, um tradicional Clafoutis!!! Agora contamos horas e minutos até chegarem os dias de Praia, e Campo! 


Um Abraço Doce a todos vós que estão desse lado a ler... que possam ser sempre agradecidos pelo que a vida vos dá de Melhor.... um dia li :
" Você não pode mudar o vento, mas você pode ajustar as velas do barco para chegar onde quer" Confúcio



                                                   

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☆Tarte Merengada de Limão e as minhas Hortênsias...


São muitos os livros de doçaria que fui guardando ao longos destes anos, desde muito novinha que escrevia e copiava também as receitas da minha Avó Nita e da minha Mãe!
Guardo religiosamente os pedacinhos de papel, escritos à mão com a letra da minha avó, outros de revistas antigas de culinária com receitas desde 1930... e que ao longo destes anos têm passado de geração em geração...uma verdadeira relíquia, espero que as minhas filhas possam vir a apreciar e utilizar!
Adoro particularmente livros de bolachas tradicionais, bolos simples, gelados ou macarons, acreditam que tenho 2 livros de macarons e nunca me atrevi a fazê-los?!!!!
Depois fico vidrada a ver os programas da Lorraine Pascale, Rachel Allen e da Mary Berry, escrevo receitas, guardo e fico com aquela sensação que nunca terei tempo para fazer todas!!!
Enfim...




 Estes dois livros pequenos são uma verdadeira tentação... e com este calor estou tentada a fazer gelados caseiros...


Na sexta-feira passei a tarde de volta dos livros mais recentes afim de fazer um doce todo elaborado para o fim de semana,...resultado perdi tanto tempo, vi tanta coisa que acabei por fazer uma simples e deliciosa tarde de limão merengada!

Deixo-vos a receita :
♡ 300g de bolacha maria ligeiramente triturada
♡ 200g de manteiga amolecida
♡ 1 lata de leite condensado
♡ 50g de raspa de limão
♡ 2 ovos
♡ 50g de açúcar

 - Às bolachas esmagadas ou trituradas suavemente, junte a manteiga amolecida e amasse bem; com esta mistura forre o fundo e as paredes de uma forma de tarte, pressionando bem. Coloque no frio por 5/10 min.
- Misture o leite condensado com o sumo e a raspa do limão e adicione as gemas de ovo, batendo bem. Deite esta mistura por cima da base da tarte e leve ao forno a 160ºc durante 20 min.
- Bata as claras em castelo, juntamente com o açúcar. Deite por cima da tarde e leve novamente ao forno a 180º durante 5 min. Deixe arrefecer e sirva.

Cá em casa uns acompanharam com uma bola de gelado de chocolate, mas fica com toda a certeza muito bem com outros sabores... eu pessoalmente adoro sem nada, só mesmo o delicado sabor do merengue com o limão!
Espero que gostem...se quiserem, deixem os vossos comentários e sugestões!

ABRAÇO DOCE
Cristina





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